Problémy Evropské komise Návrh o metodice pro monitorování příjmu potravinářských přídatných látek a potravinových příchutí

Dne 16. května 2023, podle oficiálního časopisu Evropské unie (OJEU), Evropská komise vydala návrh (EU) 2023/965 o metodice pro sledování příjmu potravinářských přídatných látek a potravinových příchutí. Mezi hlavní prvky návrhu patří:

(1) Definice klíčových slov souvisejících s monitorováním příjmu a skutečného používání potravinářských přídatných látek a potravinových příchutí. Například: „Monitorování přídavných látek v potravinách a potravinových příchutích“ znamená shromažďování údajů o přítomnosti a výskytu potravinových přídatných látek a příchuťů v potravinách k posouzení národního příjmu potravinářských přídatných látek a příchutí a k ověření údajů o výskytu a použitím použitých potravinových příjmů a použitých potravinových údajů a použitém využití dietních příjmů a ověření údajů EFSA nebo vědeckým výborem pro potraviny (SCF) v posledním posouzení expozice; Analytické údaje znamenají údaje o výskytu a odhadované potravinové příjmy používané EFSA nebo SCF při posledním posouzení expozice; Analytická data znamenají údaje o skutečném použití; Analytické údaje znamenají data o skutečném použití. přívod; Analytické údaje znamenají koncentraci potravinářské aditivy nebo chuti potravy měřené v potravě; Přijatelný denní příjem (ADI) znamená odhadované maximální množství agenta, vyjádřeného na základě tělesné hmoty, na kterou bude jednotlivec v (sub) populaci pravděpodobně vystaven denně v průběhu života a které neexistuje znatelné zdravotní riziko.

(2) Členské státy klasifikují potravinářské přídatné látky a chuti potravin v souladu s částmi A a C přílohy. Přísada potravin podstupujících přehodnocení nebo podstupující sledování přehodnocení však nejsou monitorovány.

(3) Členské státy přiřazují prioritu každému přídatnému jídlu a chuti potravin v souladu s částmi B a D přílohy. Členské státy mohou vzít v úvahu další legitimní faktory, jako je dvojí použití jako potravinářské přídatné látky a chuti potravin, dostupnost metod analýzy a standardů, obavy veřejnosti, výjimečně vysoké nebo nízké využití konkrétní potravinové přísady nebo ochucení potravin na jejich území, častá konzumace specifickými skupinami lidí nebo nedostatku informací o potravinářských výrobcích, ve kterých mohla být použita určitá aroma.

(4) členské státy do 30. září 2025 klasifikují a upřednostňují potravinářské přídatné látky; Potravinové příchutě patřící skupinám 1, 2 a 4, jak je definováno v části C přístavních látek a látek patřících do skupiny 3, jak je definováno v části C přílohy C, u kterého bylo stanoveno referenční bod a je k dispozici posouzení příjmu a musí být klasifikovány a musí být klasifikovány a musí být klasifikovány a je k dispozici a je k dispozici a je k dispozici posouzení příjmu a je k dispozici a je k dispozici posouzení příjmu a je k dispozici a je k dispozici posouzení příjmu a upřednostněný. Od roku 2026 budou členské státy každoročně aktualizovat kategorizaci a prioritizaci, přičemž se vezme v úvahu výsledky monitorování předchozího roku a nových hodnocení rizik zveřejněné společností EFSA.

(5) Členské státy připravují více roční monitorovací plán, který odráží výsledky priority. Tento víceletý monitorovací plán by měl pokrýt nejméně tři roky a měl by uvést na seznam potravinářských přídatných látek a potravinových příchutí, které mají být monitorovány každý rok. Plán by měl být každoročně aktualizován, s přihlédnutím k nejnovější klasifikaci a prioritizaci.

(6) Rozhodněte o předpokladech a požadavcích na monitorování potravin na přítomnost potravinářských přídatných látek nebo chuti potravin.

(7) Členské státy provádějí monitorovací činnosti pro potravinářské přídatné látky a chuti potravin pomocí vhodných metod analýzy, u kterých bylo prokázáno, že přinášejí spolehlivé výsledky. Metody používané pro laboratorní analýzu musí být v souladu s článkem 34 regulace (EU) 2017/625. Jako minimální požadavek na monitorování příjmu potravinářských přídatných látek a potravinových příchutí měly by členské státy zvážit použití metod, pro které byly provedeny studie ověření mezi nebo laboratorními metodami v souladu s mezinárodně uznávanými vědeckými protokoly.

(8) Příloha. Ustanovení o seskupení a prioritní úrovni pro potravinářské přídatné látky a chuti potravin v programu monitorování kategorizace a priority založené na riziku pro potravinářské přídatné látky a chuti potravin.

(9) Členské státy uspořádají pilotní fázi a za tímto účelem: navrhnou seznam pěti potravinových přísad a pět potravinových příchutí ostatním členským státům a do Evropské komise do dubna 2023; Dohodněte se na seznamu pěti potravinových přísad a pěti potravinových příchutí; Shromažďujte údaje o třech potravinářských přídavcích a dvou potravinových příchutích ze dohodnutého seznamu v průběhu roku 2024 a do roku 2025 30. června je předložte EFSA; Shromažďujte údaje o dvou potravinových přídavcích a třech potravinových příchutích v dohodnutém seznamu v průběhu roku 2025 a do června 2026 nahlásí shromážděná data společnosti EFSA EFSA

Slunečné jídlo v provincii Henan se neustále zaměřuje na mezinárodní zprávy. Jako dehydratovaný česnek a cibule, výrobce prášku Paprika v Číně, jsme potěšeni sdílením zpráv, které jsme získali s našimi zákazníky. Pokud potřebujete dehydratované česnekové výrobky, dehydratované produkty cibule, prášek paprika nebo jinou dehydratovanou zeleninu, můžete nás zdarma kontaktovat.

Garlic Onion Black Garlic