Sušené česnekové vločky

Smažené česnekové vločky jsou malé kousky česneku, které byly nakrájeny nebo rozdrceny a poté smažené, dokud se nestanou křupavou a zlatou barvou. Jsou to populární složka používaná v různých kuchyních, zejména v asijských a středomořských jídlech.

Aby se smažené česnekové vločky, stroužky česneku obvykle loupaly a nakrájely na plátky nebo rozdrcené. Poté jsou obvykle smažené v oleji, dokud nezbaví křupavé a zlaté. Proces smažení zvyšuje chuť česneku, zjemňuje jeho štiplavost a vytváří pikantní, mírně sladkou chuť.

Smažené česnekové vločky se běžně používají jako ozdoba k přidání chuti, textury a aroma k pokrmům. Mohou být posypáni na polévky, saláty, míchané hranolky, nudle, rýžová jídla a dokonce i pizzu. Mohou být také rozdrceny do prášku a používány jako koření. Křupavá textura smažených česnekových vloček přidává k pokrmům, ke kterým se přidávají, nádhernou krizi.